Sur la côte occidentale de Chypre, là où les reliefs sauvages de la péninsule d’Akamas rencontrent les eaux limpides de la baie de Chrysochou, Anassa déploie ses façades blanches au milieu des oliviers et des bougainvilliers. Imaginé comme un village chypriote descendant doucement vers la mer, l’hôtel cultive depuis son ouverture en 1998 une élégance méditerranéenne intemporelle, ponctuée de terrasses, de jardins et même d’une petite chapelle d’inspiration byzantine.
En 2026, Anassa ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Soixante-seize hébergements, parmi lesquels l’ensemble des Junior Suites et les villas emblématiques de l’adresse, ont été entièrement repensés. La nouvelle décoration adopte les codes d’un luxe discret : nuances naturelles, matières organiques, étoffes réalisées sur mesure et détails artisanaux composent des intérieurs lumineux, inspirés des paysages minéraux et végétaux d’Akamas. Les villas conservent leurs beaux volumes et leurs piscines privées, offrant une alternative particulièrement séduisante pour les familles et les séjours entre proches. La grande terrasse centrale a elle aussi été réaménagée, sans rien perdre de sa vue spectaculaire sur la Méditerranée.
La gastronomie accompagne cette métamorphose. Quatre univers se distinguent : Helios et sa cuisine franco-méditerranéenne, Basiliko aux influences asiatiques et méditerranéennes, Pelagos, taverne ouverte sur la mer célébrant les saveurs chypriotes, et le nouveau Grill at Amphora, centré sur les produits de saison, les viandes grillées et les poissons.
Au-delà de ses piscines et de sa plage, Anassa entretient un lien privilégié avec son environnement. Excursions en bateau vers le Blue Lagoon, exploration de la péninsule d’Akamas, plongée, sports nautiques ou randonnées permettent d’en découvrir les contours. Le Thalassa Spa, consacré notamment aux bienfaits de la mer et à la thalassothérapie, complète cette adresse où l’art de vivre méditerranéen trouve une expression particulièrement accomplie.
Anassa est membre Virtuoso & Leading Hotels of the World.
